Rasol de vita
Ingrediente:
1 kg carne de vita,
o cutie/borcan ciuperci,
2-3 morcovi,
o ceapa,
3 foi de dafin,
usturoi,
sare,piper,
bulion,
o lingura mustar,
o lingurita zahar.
Se spala bucata de carne se face cu ajutorul cutitului doua crestaturi adanci in interior un se introduc 2 morcovi .
Se brezeaza,adica se prajeste putin pe toate partile.
Se aseaza intr-o cratita ,se adauga apa,ceapa taiata in 4,foile de dafin,morcovul,ciupercile.
Se fierbe bine .
Se scoate,se taie felii si se aseaza frumos intr-o tava.
Legumele ramase se paseasa impreuna cu sosul se amesteca cu putin bulion,mustarul sizaharul si se pune peste feliile de carne din tava.
Se da la cuptor pana se coace bine.
POFTA BUNA!
